ГРИБЫ В ТЕЛЕ

У 0,5 кг белых грибов обрезать ножки, вымыть, откинуть на дуршлаг. Пока грибы сохнут, приготовить тесто, соединив 0,5 ст. муки, яйцо, 0,5 ст. молока, сахар на кончике ножа, 2 ч.л. растительного масла, и взбить. Оно должно быть не гуще сметаны, оставить на час. Сало растопить на сковороде. Грибы обмакивать в тесто и жарить в глубокой сковороде с кипящим салом. Слегка посолив, подать горячими.

Гарнир: картофель или рисовая каша.